四季学堂一文读懂白菜、青菜与油菜 2021-10-08 86 节气养生 据说北方人讲的油菜是南方人讲的青菜,南方人讲的青菜是北方人讲的(小)白菜,南方人讲的白菜是北方人讲的大白菜,南方人讲的油菜是榨油的那种,很少用来吃。所以,要从称呼上要分清白菜...
传统节日腊八 2021-10-08 70 节气养生 岁终之月为腊月,“腊者,接也”,寓有新旧交替之意。臘祭 · 蜡祭无慧这不就是两个繁体字和它俩的简化字嘛~平儿不完全对哦,这四个字本来就都存在的,分别是四个不同的字。但因字体...
四季学堂膻味难道不是羊肉的灵魂吗? 2021-10-08 35 节气养生 身边不少朋友是不吃羊肉的,因为他们不喜欢膻味。但对我来说,羊肉作为我最爱的肉类,原因就是它有膻味,吃羊肉难道不就是爱它的膻味吗?没有膻味,羊肉就泯然众肉了。当然,这可能是身体...
「大家中医」2019年春节药房服务公告 2021-10-08 53 节气养生 亲爱的用户朋友们:春节来临之际,快递配送时效会有所延长(即2019年2月4日至2月10日期间) ,以及北京闪送2月1日至2月18日将关闭。为避免因物流因素影响春节期间的用药时间,请各位...
四季学堂沉香十德,常熏常习 2021-10-08 69 节气养生 有时候发呆看着一支香的缕缕烟丝,然后消散不见,就这样竟能花上一炷香的时间。每次出差或旅游,我是一定要带沉香的,宾馆房间里点下,净化空气,祛除秽浊,同时缓解我认床引起的失眠。现...
大家厨房己亥年的第一碗面 2021-10-08 50 节气养生 自南北朝起,民间就有立春吃春饼(又名春盘、五辛盘)的习俗。面饼卷起五种辛味的蔬菜,一口咬下,就叫“咬春”。古人有亲友之间馈赠春盘的风俗,取迎春纳福,生机勃勃之义也。有的地方立...
大家厨房春天在哪里?春天在你面前的春盘里 2021-10-08 36 节气养生 元日造五辛盘……五辛所以发五脏气,即蒜、小蒜、韭菜、芸苔、胡荽是也。——《风土记》感觉最原始的春盘的那些蔬菜,如魏晋南北朝时期的五辛盘,可能都是生食的,也没有肉。生食则...
我爱学习爱别人之前,先学会爱自己 2021-10-08 49 节气养生 前一段时间听了罗大伦博士关于修养身心的系列讲座,受益良多。平时看书,然后写一些传统的起居饮食养生,似乎懂了这些,养生就是一件很简单的事,健康就是自然的事。然而,树欲静而风不...
四季学堂多少人爱你青春欢畅的时辰,只有我爱你解郁和血的灵魂 2021-10-08 61 节气养生 无慧气死我了,我男票这次情人节就送了我一盒玫瑰花茶!!!他还以为很懂我!!!很浪漫!!!平儿是觉得太便宜了吗?玫瑰既疏肝,又美容啊~你不是想把他培养成中医粉吗?无慧问题是!!!他是嫌我不够美吗?...
四季学堂曹雪芹为什么号“雪芹”? 2021-10-08 80 节气养生 苏东坡在贬至黄州后,生活困匮。友人马正卿赠了他数十亩田地,但地久已荒芜,须大费一番力气来垦辟,辛劳之余,作诗(《东坡八首》)自愍,但想到将来的收获,也就不怎么觉得苦了。岁旱泉亦竭...
传统节日元宵 2021-10-08 42 节气养生 元宵节起源汉武祭祀太一汉家祀太一,以昏时祠到明,今人正月望日,夜游观灯,是其遗事。——徐竖《初学记》汉代从武帝开始,有于阴历正月的第一个辛日(辛日属阳历干支记日系统)通宵达旦...
大家厨房枣泥馅的山药糕 2021-10-08 46 节气养生 最初知道枣泥山药糕是在《舌尖3》中,后来才知道它原出自《红楼梦》。于是我仔细看了这段文字,先说些题外话。这年正是十一月三十日冬至。到交节的那几日,贾母、王夫人、凤姐儿...
我爱学习经过这节课,对香学算是初叩门径啦 2021-10-08 42 节气养生 下个节气就是惊蛰啦,天气转暖,万物复苏。然而,生机勃勃的背面,也是蝇虫出没,春季传染病萌发的时候。古人这时候就有佩香囊以驱虫防病的习俗,香乃天地之正气,常佩之或闻之,可辟疫祛邪...
四季学堂药食同源的代表——怀山药 2021-10-08 103 节气养生 这几年,山药非常流行。感觉铁棍山药和宁夏枸杞,已经成为养生的标志了。不过,它俩确实无愧于这样的称誉,今天我们就聊一下山药。山药的原名为什么叫“薯蓣”?对中医略有了解的小伙...
四季学堂“二月宜食韭菜,大益人心” 2021-10-08 41 节气养生 韭菜只要留根,一年能收三四次,但唯独春天的韭菜最为肥嫩,在春天吃韭菜也最宜人。所谓“春食则香,夏食则臭”,春韭最佳,秋韭次之,夏韭不堪食。对于不是常吃韭菜的人来说,韭菜确实是一...
大家厨房气郁、呃逆、四肢冷,这款茶饮最是合宜 2021-10-08 30 节气养生 春天是气机升发的季节,但人如果长期心情低落或缺乏运动就会导致气机不畅,而且初春尚寒,也会影响阳气顺畅的升发。这时小编会推荐的一款食疗饮品——姜橘饮。它能解决春天气郁,升...
大家厨房蔬食之能居肉食之上,只在一“鲜”字 2021-10-08 49 节气养生 蔬食之美者,曰清,曰洁,曰芳馥,曰松脆而已矣。不知其至美所在,能居肉食之上者,只在一字之鲜。《记》曰:“甘受和,白受采。”鲜即甘之所从出也。——《闲情偶寄》无论是蔬菜还是肉类,经...
四季学堂无笋不成席 2021-10-08 81 节气养生 宁可食无肉,不可居无竹。无肉令人瘦,无竹令人俗。——苏轼自从苏东坡作了这首诗以来,竹与肉之间就不相分离了,这种关系甚至完全融入了我们的生活。据我爸说,我吃的第一顿肉是竹笋...
大家厨房一款来自宋代的鲜美爽口的馄饨 2021-10-08 81 节气养生 烧尾宴是唐中宗时期长安曾经盛行过的一种宴会。古时士子登科或官位升迁谓之“鲤鱼跃龙门”,鲤鱼一旦跃过龙门,必经天火烧掉鱼尾,方能化为真龙。所以这种士人新官上任或官员升迁...
四季学堂脱无白旃檀,何以除热恼? 2021-10-08 60 节气养生 午窗春睡醒,最宜燃一支檀香,醒脑而不至于兴奋,安神而不昏沉,能令人专心而不散乱。一切都在自然而然的呼吸中。不用刻意,润物无声,片刻不断,时时不离。既可专注地享受香味,亦不碍我码...
大家厨房脾虚瘦弱常泄泻,怎么办? 2021-10-08 25 节气养生 前几天看了《舌尖3》第四集“养食疗并用的中华药膳”。里面提到一个止泻的食疗方——山药鸡子黄粥。这个食方最早是张锡纯先生所拟,原名薯蓣鸡子黄粥。在《医学衷中参西录》...
四季学堂鸡蛋怎么吃最好 2021-10-08 91 节气养生 很多人不一定每天吃主食,但每天一个蛋的人却不少。我想,大多数对鸡蛋有执念的人,归根结底是对蛋白质的执念,蛋白是最经济的蛋白质嘛。今天小编就聊一下有别于现代营养学的——传...
我爱学习谈香、识香、鉴香、制香:五天全面体验中国香文化 2021-10-08 57 节气养生 三月九日,大家中医联合芸香堂,在上海虹口开展了中国传统香学的线下课程。香,尤其是中国传统香学,对于不少人来说还是比较陌生的。有些人受惑于市面上的各类化学香品,有些人误解香...
大家厨房一道非常佛系的素汤羹 2021-10-08 35 节气养生 林洪在《山家清供》中记载,他春天与两位好友赵莼湖、茅行泽相聚,论诗把酒,至夜唯剩赵带来的莼菜和茅带的笋,林洪就命厨房将莼与笋作羹,名玉带羹,其中以玉喻笋,以带喻莼。制作步骤备...
大家厨房东坡居士的美容养颜茶饮——须问汤 2021-10-08 85 节气养生 全才苏东坡也是一位养生大家,后人还为他编纂了《东坡养生集》。这款名字非常别致的须问汤,据说就是由苏东坡所创。为什么名须问汤呢?小编试解一下,因为这款饮品的广告词是——红...