四季学堂莴笋与生菜

2021-10-08 69 节气养生
我们常吃的莴笋和生菜，这两个看上去并不相干的蔬菜，其实是近亲。莴笋是茎用莴苣的食用茎，生菜是叶用莴苣的食用叶。从中医的角度来看，它俩的功效也是相似的。先说莴笋。微辛微苦...

四季学堂为什么我每次吃火锅必点茼蒿？

2021-10-08 27 节气养生
茼蒿，又名蓬蒿，有股特殊的香味，故其味甘中带辛，其性凉，性味功效上和白萝卜很接近。甘辛凉。清心养胃，利腑化痰。荤素咸宜，大叶者胜。——《随息居饮食谱》茼蒿主要有3大功效——01...

四季学堂棉花面面观

2021-10-08 125 节气养生
01木棉与草棉棉花不是花，而是植物种子上的棉毛。棉花的来源大体可以分为两种——木棉科木棉（乔木）和锦葵科草棉等（灌木）。木棉花木棉花药材木棉的“棉花”木棉，原产于我国岭南地区...

四季学堂豌豆与豆苗

2021-10-08 61 节气养生
豌豆相传是汉朝的时候从西域传入我国的，所以有“胡豆”之名。因为豌豆“苗柔弱宛宛”，故得“豌”之名。甘平。煮食和中，生津止渴，下气，通乳消胀。研末涂痈肿，擦面去??。亦可作酱用...

四季学堂从中医视角，看巧克力与咖啡

2021-10-08 29 节气养生
巧克力和咖啡作为现代人最为常见的零食和饮料之一，有必要从中医的角度来分析一番。先讲巧克力——巧克力是怎么来的？巧克力的主要原料是可可果中的可可豆。切开可可果，可见到它...

四季学堂什么？夏天的草莓才正宗

2021-10-08 61 节气养生
01草莓是夏天的应季水果大多数的水果都有它的应季性，但现代很多人都搞不懂什么水果是在什么季节成熟的了。因为大棚种植技术，以及全球物流的发展，基本上，我们全年都可以吃到任何...